Tình trạng thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc len lỏi trên thị trường vẫn luôn là mối quan tâm, lo ngại của người dân. Trước thực trạng trên, các cơ quan chức năng, tổ chức chính trị, xã hội và chính quyền địa phương các cấp trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu đã thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp nhằm nâng cao trách nhiệm của các ngành, các cấp trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm cũng như tăng cường vai trò giám sát của cộng đồng trong công tác này. Đặc biệt, để thực hiện hiệu quả “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025, Giám đốc Công an tỉnh ban hành kế hoạch triển khai Tháng hành động trong toàn lực lượng với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
 |
| Lực lượng Cảnh sát kinh tế phát tờ rơi tuyên truyền về vệ sinh an toàn thực phẩm. |
Thực hiện công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm nói chung, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 nói riêng, lực lượng Cảnh sát kinh tế đã chủ động tham mưu Giám đốc Công an tỉnh tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm để người dân nắm, nâng cao nhận thức, tích cực phối hợp với lực lượng Công an trong phát hiện, tố giác các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm. Đồng thời, chỉ đạo cán bộ, chiến sĩ lực lượng Cảnh sát kinh tế phối hợp với Công an xã, phường, thị trấn và các ngành có liên quan tăng cường công tác nắm tình hình, xử lý hành vi mua, bán, vận chuyển thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không bảo đảm chất lượng… gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng…
 |
| Treo băng rôn tuyên truyền Tháng hành động vì an toàn thực phẩm. |
Theo đó, lực lượng Công an đã tổ chức ra quân tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm tại các khu vực đông dân cư, chợ đầu mối; treo 40 băng rôn; phát trên 2.000 tờ bướm, tờ rơi hướng dẫn Ban quản lý chợ, tiểu thương, hộ kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, người dân trên địa bàn cách lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn, nhất là đối với thực phẩm tươi sống, không tiêu thụ những thực phẩm, phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, thực phẩm kém chất lượng để phòng tránh bị ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt, tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân chấp hành nghiêm các quy định về vệ sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Luật An toàn thực phẩm và Nghị định 115/20218/NĐ-CP của Chính phủ quy định xử phạt hành chính về an toàn thực phẩm.
 |
| Lực lượng Công an kiểm tra bếp ăn tập thể tại các trường học trên địa bàn. |
Bên cạnh việc tuyên truyền tại các khu chợ, vấn đề an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể của nhà trường, xí nghiệp… luôn được đặc biệt quan tâm. Tại Trường Mầm non Hoa Sen trên địa bàn Phường 2, thành phố Bạc Liêu, nơi khoảng 650 trẻ đang theo học, bình quân mỗi ngày, trường phải chuẩn bị trên 500 suất ăn. Lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra thực tế tại bếp ăn cho thấy, nhà trường thực hiện tương đối tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; nhà bếp thông thoáng, sạch sẽ, các khu vực tiếp nhận, chế biến thực phẩm, khu vực nấu thức ăn chín được chia ra riêng biệt; nhân viên ở nhà bếp thực hiện đúng chế độ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thực phẩm. Ngoài ra, lực lượng chức năng còn tiến hành kiểm tra hồ sơ, giấy phép, giấy kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm định nguồn nước… Đồng thời, nhắc nhở nhà trường, giáo viên phải làm tốt việc tuyên truyền cho phụ huynh, trẻ em chú trọng vệ sinh an toàn thực phẩm trong sử dụng thực phẩm đường phố.
Công an tỉnh tập trung lực lượng triển khai đồng bộ các biện pháp nghiệp vụ nắm chắc tình hình, kịp thời phát hiện và đấu tranh, xử lý nghiêm những hành vi vi phạm có liên quan đến sản xuất, chế biến, kinh doanh, vận chuyển thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không qua kiểm dịch, sử dụng hóa chất, chất phụ gia, quá hạn sử dụng, tẩy xóa nhãn mác… Tăng cường tuần tra kiểm soát giao thông trên các tuyến trọng điểm, phối hợp xử lý hành vi vận chuyển thực phẩm, chất phụ gia, chất bảo quản không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo an toàn thực phẩm.
 |
| Lực lượng chức năng tiến hành tiêu hủy thực phẩm, hàng hóa không bảo đảm chất lượng. |
Kết quả, từ đầu năm đến nay, đã tổ chức thanh, kiểm tra tại 33 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và kinh doanh dịch vụ ăn uống, qua đó, phát hiện 04 trường hợp vi phạm; phát hiện và xử lý 37 vụ mua bán, vận chuyển thực phẩm, hàng giả, hàng kém chất lượng trên địa bàn; buộc 270 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm ký cam kết chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường, an toàn thực phẩm…. Qua đó, góp phần hạn chế, ngăn chặn thực phẩm kém chất lượng tràn lan trên thị trường.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vì sức khỏe của cộng đồng không chỉ là chức năng của lực lượng Công an và chính quyền địa phương mà còn là trách nhiệm chung của toàn xã hội. Do đó, bên cạnh sự nỗ lực, vào cuộc của lực lượng chức năng, mỗi người dân cần nâng cao ý thức, chủ động thực hiện tốt các biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, đối với các cơ sở kinh doanh, người sản xuất, chế biến thực phẩm cần chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần chung tay vì sức khỏe của bản thân, gia đình và toàn xã hội.